マクドナルドのずるいところは、新商品出すときに、テストショットで先行販売したやつと、実際にレギュラーメニューにあがった際の商品のクオリティ（味）が違うことでさ。

■コーヒー店戦争に火をつけたマック低価格路線の勝算（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080325-00000002-dol-bus_all

マックの１００円コーヒー、確かに旨いと思う。確か今年の初めのころだったと思うけど、このプレミアムローストコーヒーのテスト販売のときに飲んだやつは「これでマジで１００円なのか」と軽く感動するくらいおいしかった。でも、それがいざ本販売となってから飲んだやつは「？あれ、前飲んだときと味が違う」と思った。これは僕の錯覚かもしれないけど、でも一応コーヒーについてはプロと言ってもいいくらいの経験は持ってる僕である（汗）淹れ方のブレを差し引いたとしても、でも現状販売されているプレミアムローストコーヒーは、テストショットのときより味と品質は確実に落ちてると思う（コクが抜けて酸味と雑味が強くなった。豆のグレードを下げたんだと思っている）。

これと同じようなことは以前もあって、いまは普通に売ってるマックフルーリーなんだけど、これも店舗限定でテスト販売されていたときに食べたときは、ものすごく濃厚なバニラアイス（しっかりとしたジェラート！）で、それがねっとりと練り上げられていて舌触りも最高で「これおいしい！」と感動したんだけど、これもレギュラー販売になったとたん、あれほど濃厚だったバニラアイスは単なるソフトクリームに置き換えられていて*「なんじゃあこりゃあ！」と広島弁風に叫んだ僕は、その場でがっくりと肩を落としたのである。

＊これはジェラートだとかき混ぜるのに固すぎて、店舗でのオペレーションに問題が出たためソフトクリームに変更されたものと思われる。実際ジェラートつかってたときは、かき混ぜる機械が壊れるんじゃないかというくらいの音を出して、お店の人もえらい苦労していたのを僕は見ている。

というわけで、ジャンクフーダーの僕であることがいまさらながら明らかになったわけだけど、マクドナルドって食べ続けてると味もくそもあったもんじゃなくなるけど、でも定期的に食べてしまう。食べるたびにある種の罪悪感から逃れられない。。。そうそう、そういや最近またメガ系メニューが増えるとかで、朝からメガ！とかやってるな。

■朝昼夜のメガを探せ！
http://megamac.jp/

・・・朝っぱらからメガマフィンだって。4月からは企業のメタボリック検診も義務化されるというのに、マクドナルドのこのメガ攻勢は何かの挑戦か。メタボリックな人間を増やし、労働力と生産性を低下させ、最終的には日本の国家転覆を狙っているのだろうか！？ま、日本がどうなろうが僕は気が向いたときにマクドナルドは食べるけどね（笑）

＜コーヒーったらスターバックス＞

だったのは今や昔って感じになっちゃってるよねえ・・・。

■スターバックス、成長に5つの“新味” (EQUITY WATCH)：NBonline(日経ビジネス オンライン)
http://business.nikkeibp.co.jp/article/money/20080325/151125/?P=1

スタバは単に店増やしすぎなんだよ（笑）店舗数がとにかく増えて、あまりに日常的でありふれた存在になったおかげで、それまでスタバが持っていたある種のプレミアム感だったり「そこに行くことのステイタス感」だったりがすっかり薄まってしまった。別にいまじゃなくてもいつでも飲めるってんならそれこそマクドナルドのコーヒーでいいわけで、そうなったら価格で3倍も違うスタバが劣勢にたたされるのは当たり前だ。価格と味を計りにかけて、果たしてお客はどの店に足を向けるか。ただ、いまさらプレミアム感を高めればそれはおのず選民思想、敷居の高さというのを生じさせるわけで、ここからのスターバックスの舵取りは相当に難しいんじゃないかと思う。